The activity of lignin peroxidase (LiP) in reversed micelles of polyoxyethylene lauryl ether (Brij30) changed with the m......

以枯草芽胞杆菌LD-8547菌株发酵液为材料，提取分离溶栓酶，研究了几种有机溶剂及变性剂对枯草杆菌溶栓酶活性的影响．结果表明，甲醇对溶......

介绍了淀粉改性剂与淀粉分解剂的区别,并在阐述淀粉大分子结构和其可变性的内因的基础上,介绍了淀粉改性剂的常用变性方法和我国淀......

综述了变性剂引起胶原变性的机制及其检测方法的最新研究进展。...

介绍了蔗糖八醋酸酯作为酒精变性剂的应用和生产方法....